前言：

最近幾年常看到兩岸黑心食品案件發生，相信社會大眾對市場的食品安全產生很大不安，更感受到無奈！現代社會道德敗壞到如此，奸商無處不有只為利益，不顧消費大眾的健康，我身為第三方公正機構的從事人員，每每看到這些新聞就感到痛心，一痛我們的政府無能，二痛奸商唯利是圖，三痛我們消費大眾無能為力。

說明：

一痛我們的政府無能：我們的政府訂定許多法規及標準，但大部份都是官商勾結，業者只要花錢就可以取得認證，或是多數廠商綁架官員，現在常常發生食安問題，政府還是提出錯誤的政策，我常常想官員們的學經歷都非常高，為何提不出一個好策略或是好辦法，或是學習先進國家的做法？以台灣GMP、CAS優良食品為例都是如出一轍，大部份都是那些惡質廠商所做所為。

二痛奸商唯利是圖：這是社會道德敗壞時代，沒有是非只有利益，為何會造成如此情景，當然是為政者要負起最大責任，對違法廠商執法不力縱容瀆職，食安案件發生時沒有官員要負責，中央與地方政府相互推諉責任，如台灣的大統、強冠、味全、……等事件，我們消費大眾的權益只有被犧牲的一群。

三痛我們消費大眾無能為力：這個問題是消費者的無知，加上大部份消費者都相信政府會處理好食品安全，兩岸都有消費者權益保障團體，問題是這些團體的組織及專業能力，其公正性老是被社會質疑，這些團體不是不想做事情，我們台灣的消基會是有理想的組織，可惜做法太不專業，有關食安管制問題如果消費者不自己積極參與，這些問題永遠沒有辦法消除，如台灣主婦聯盟、里仁事業或是台灣農委會CAS有機認證體系都是好的辨法，為什麼大家不願多了解及學習。

特別說明; CAS有機認證體系與CAS優良食品認證體系主管機關都是台灣政府，為何CAS有機認證體系可以做到有機食品達到99%以上合格率，因為CAS有機認證體系採用國際符合性評鑑產品制度，而CAS優良食品認證體系不願採用國際符合性評鑑產品制度，所以制度不同結果當然不同。同樣最近台灣GMP常常發生食安問題，主管機關說要廢掉GMP制度改用GHP，主管機關對產品認證體系都不了解，如何能做好食安管理。各種體系沒有好壞，只是執行體系驗證的機構是否符合國際符合性標準，例如; CAS有機認證體系的驗證機構必需符合ISO17065標準，主管機關委託符合ISO17011標準的認可機構，每年監督管理評鑑這些機構，加上農委會常常在市場做產品抽驗檢查產品的品質，如此才能把CAS有機產品管理做好，反觀台灣GMP、CAS優良食品認證體系，其驗證機構沒有規定要符合ISO17065標準，加上驗證機構管理不善自然不能做好驗證工作，產品品質當然沒有保障。

親愛的消費大眾朋友大家好！我們如何保障自身消費權益，不是沒有辦法也不是沒有案例可以學習，前面已經提出可以倣傚台灣主婦聯盟或是里仁事業的做法，但是今天我想與大家分享是國際有機運動聯合會（IFOAM）的做法，這個組織自1972成立至今已經40多年了，IFOAM在2005年提出一套有機參與式保障系統（PGS），經多年試行已經在全球推行很好，其主要內容是希望消費者能主動站出來保障自己的消費權益，簡單地說自己要吃的自己來做驗證，也許各位消費大德們會感到產品驗證是的困難的、沒有人才、沒有經費、沒有系統、沒有制度……，當然這些問題在初期是會有的，如果大家都不站出來這些問題更是永遠無法解決，我們只好吃一輩子黑心食品。

本協會建立「台灣特供食品」標章的目的，是希望把好的產品推薦給想要健康的消費大眾，末學從事有機產品認證工作近20多年，了解有良心的農戶從事有機或GAP栽培的辛苦，更知道社會大眾都想吃到安心的食品，然而，辛苦栽培的生產者不知客戶在那裡？想要吃安心食品的消費者不知去那裡買？更不用說其他問題了。為了這些問題，去年我們把「中華有機農業協會」轉換成為諮詢輔導單位，用來整合資源並建立兩岸有機PGS產銷聯盟，我們會提出一系列的辦法，包括：方案策略丶操作方式丶農場管理丶農友培訓丶認證辦法丶消費者監督機制丶溯源管理系統、后市場管理丶電子商務丶兩岸物流丶國際商貿丶多國認證.....等等，我們希望廣大消費大德能站出來，讓我們每人出一點點力量，依循IFOAM的理念做出對自己及社會大眾健康有益的公益事業。請相信我們自己，我們一定能做得到的。以上報告

鄭逢喜 敬上2014.09.08

註：本文於2015.05.14經業者及主管機關反應，修正一次。